Ein Familienbetrieb mit Geschichte
Die Familie Back führt den Hof in Hörvelsingen seit Generationen mit Leidenschaft und Herzblut. 1967 gründete Josef Back die Brennerei – damals noch als zweites Standbein zur Küferei, in der Holzfässer hergestellt wurden. Heute ist der Betrieb weit mehr: Brennerei, Mosterei, Hofladen, Gästezimmer und Festausstattung gehören fest dazu.
Daniel hat 2007 den Betrieb übernommen.
Daniela führt mit viel Herz unseren Hofladen.
Vater Josef unterstützt auch mit über 80 Jahren noch tatkräftig.
Aus dem kleinen Familienunternehmen ist ein vielseitiger Hof geworden, der Tradition bewahrt und trotzdem offen für Neues ist.
Qualität und Regionalität
Unser Herzstück sind die eigenen Streuobstwiesen direkt in Hörvelsingen. Hier wachsen Albecker Birnen, Mirabellen und viele weitere Obstsorten, die wir für unsere Brände und Säfte verwenden. So haben wir die volle Kontrolle über den richtigen Erntezeitpunkt und die Qualität.
Streuobstwiesen sind etwas Besonderes: Sie sind nicht nur landschaftsprägend für unsere Region, sondern auch ein wertvoller Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten. Die große Vielfalt an alten Obstsorten sorgt dafür, dass jeder Baum seinen ganz eigenen Charakter mitbringt – und genau das schmeckt man in unseren Säften und Edelbränden.
Natur erleben und genießen
Der Genusswanderweg Hörvelsingen lädt ein, Natur und regionale Spezialitäten zu verbinden. Auf rund 6,3 Kilometern geht es durch Wacholderheide, Streuobstwiesen und die Naturschutzgebiete Ofenloch, Ägenberg und Laushalde. Start und Ziel ist der Dorfplatz Hörvelsingen, kürzere Varianten sind ebenfalls möglich.
Ein Highlight ist das Genusstäschle – gefüllt mit regionalen Köstlichkeiten für zwei Personen. Mit dabei: der Dorfladen Hörvelsingen, die Pflugbrauerei, die Ostermühle Naturkost und natürlich wir von der Brennerei & Mosterei Back.
Preis: 35,00 Euro
Ausgabe: Stofftasche (ideal für den Wanderrucksack)
Abholung: Dorfladen Hörvelsingen, nach Absprache auch bei uns
Bestellung: 2 Werktage im Voraus, Tel. 07345 9622-142
Eine vegetarische Variante ist ebenfalls möglich.
Infotafeln, kleine Rätsel und die beliebte Panoramaschaukel machen den Weg zu einem besonderen Erlebnis für Groß und Klein. Auf geht‘s – Wanderschuhe schnüren, Genusstäschle bestellen und Hörvelsingen mit allen Sinnen genießen. Wir wünschen viel Spaß!